breaking news New

5 Kuliner Khas Luwu Utara, Wajib Coba jika Mampir ke Sulawesi Selatan

23-May-2023 08:18:28
by Admin

Luwu Utara merupakan salah satu kabupaten bahwa terletak demi provinsi Sulawesi Selatan dengan pusat pemerintahan demi Masamba.

Terletak dalam jalur Trans-Sulawesi, kabupaten Luwu Utara tak sekadar populer memakai destinasi wisata alam, namun pula ragam kuliner unik yang siap menggoyang lidah.

Sederet hidangan populer daerah ini turut memperkaya kuliner khas Nusantara. Penasaran apa saja kuliner khas Luwu Utara? Mari kita simak, ya!

1. Mi kuah sagu

Mi kuah sagu memang bisa kamu jumpai dekat daerah lain, namun mi kuah sagu khas Luwu Utara terasa lebih gurih lagi mempunyai tekstur mi yang empuk.

Bahan-bahan nan dibutuhkan untuk membuat hidangan ini terdiri pada mi sagu, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, tomat, cabai merah, garam, gula, minyak goreng, ebi, udang, bakso, jamur, bersama bawang goreng.

Tidak sulit menurut menemukan penjual mie kuah sagu akan daerah ini, karena luber warung makan yang menyediakannya.

2. Pugalu

Pugalu terbuat daripada sagu yang dicampur memakai air panas hingga teksturnya menggumpal memakai kenyal. Sajian ini dilengkapi sayuran berkuah yang berisi bayam, jantung pisang, terung, kangkung, memakai kacang panjang. Supaya lebih lengkap, ditambahkan pula potongan udang atau ikan.

Pugalu memiliki cita rasa asam, gurih nan anyar. Menurut warga setempat, manfaat jika menikmati hidangan ini ialah sebagai ramuan menjumpai diabetes dan kolesterol.

3. Dangkot

Editor’s picks

Dangkot terbuat dari daging itik nan dipotong kecil-kecil, kemudian digoreng lewat cabai rawit, serai, serta jahe nan sebelumnya telah dihaluskan.

Dangkot memiliki ciri warna hidangan kuning kecokelatan atas cita rasa gurih nan pedas. Biasanya, masyarakat Luwu Utara menyantap dangkot bersama nasi berikut sop.

4. Binte

Bahan dasar kepada melontarkan binte adalah jagung manis. Kemudian dilengkapi demi cabai rawit, bawang, merica, kecap, jeruk nipis, ikan cakalang, membarengi udang.

Hidangan yang sekilas mirip sop ini mendapat cita rasa manis dengan gurih, terasa nikmat di lidah jika dihidangkan masih hangat.

5. Sinole

Sebagai cela satu daerah proKotaken sagu tergemuk akan Sulawesi Selatan, kamu bentuk disuguhkan demi lubernya hidangan demi bahan dasar sagu. Salah tunggal jauh adalah sinole. Selain sagu, bahan-bahan lain yang dibutuhkan untuk menciptakan sinole terdiri mengenai kelapa parut, gula merah, santan, air, maizena, maka garam.

Bagi masyarakat sealam, sinole dijadikan alternatif santapan pengganti nasi. Sajian ini paling nikmat disantap bersama teh hangat.

Mampirlah kawan ke Sulawesi Selatan, jangan lupa lagi cicipi kuliner khas Luwu Utara. Agar kamu tahu betapa kaya kuliner dari negara kita, Indonesia. Selamat mencicipi, ya!

Terimakasih telah membaca tulisan saya :)